Hip hip hurray !! Happy 4th Birthday to KBB (Klub Berani Baking) !
Tahun ke empat sudah ... .tak terasa ya... Bagaimana bisa? karna memang sejak bergabung di klub yang satu ini , serasa menemukan "tempat" yang "tepat" deh 
. Tempat yang sangat pas untuk menyalurkan segala uneg-uneg baking yg seringkali berseliweran di otak ini 
Terima kasih banyak buat para pendiri Klub Berani Baking, karna sudah mempunyai ide sangat cemerlang saat membentuknya. Harapanku, semoga klub ini mampu bertahan hingga 5 tahun, 8 tahun ... bahkan 10 tahun dan seterusnya... Why not?? lha memang klub ini lebih banyak membawa manfaat daripada mudaratnya kok 
, percaya deh !
Memeriahkan ulang tahunnya yang ke-4 kali ini, dipilih tantangan yang tidak terlalu sulit. Tetapi, cukup memberikan alternatif wawasan baru buat kita. Dipilihnya kudapan (kalau kata orang kita) yang biasa disajikan berteman dengan secangkir teh hangat ini, terasa pas untuk kita nikmati, sembari mengenang kembali masa2 kita menjalani tantangan demi tantangan selama menjadi anggota klub ini.
Jadi, saya memilih membuat Blueberry Scones plus secangkir Teh Susu hangat, untuk merayakan kegembiraan ini.
Ikutan ?? Mari ....
BLUEBERRY SCONES
By Rachmah Setyawati
Bahan - bahan :
1 Cup Tepung Terigu , protein sedang
30 gr Gula Caster (Gula Pasir, blender)
5 gr Baking Powder
sedikit garam halus
65 gr Mentega beku, potong2 dadu
1 butir telur utuh
125 cc krim kental
25 gr Yogurth (plain)
1 pak kecil , Fresh Blueberry
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan tepung/kering (tepung terigu , baking powder, gula pasir dan garam), aduk rata.
2. Masukkan potongan mentega, aduk dgn pisau pastri/dua garpu, hingga rata.
3. Sementara itu, campur yoghurt, krim kental dan telur, kocok lepas merata. Tuangkan pd adonan tepung mentega, aduk rata, Terakhir masukkan fresh blueberry, aduk rata.
4. Poles loyang dgn mentega, scoop adonan dengan sendok ice cream , beri jarak, oven hingga matang dengan suhu sekitar 150derajat celcius.
comot 10 :D.. kabuurr... 
