Gajah Mati meninggalkan Gading,
Harimau Mati meninggalkan Belang,
Manusia Mati meninggalkan Sejuta Kebaikan.....
Itu harapku....Kelak..
Liputan kali ini, khusus aku persembahkan buat seorang wanita yg telah berjuang dalam hidupnya, demi kebahagiaan orang2 disekelilingnya juga demi kebahagiaannya sendiri.
Bukan cuma seorang wanita, tp juga seorang ibu, juga seorang istri , merangkap pula sebagai inspirator bagi teman2 dekatnya...
Ruri ... smg arwahmu tenang disana, disisi Yang Terkasih...
====================================================
Persis spt yg Ruri bilang dalam blognya :
http://kuehruri.blogspot.com/2005/11/ase-cabe-ijo.html - bahwa masakan ini sanggup membuat mata melek ! mengingat ada cabe hijau didalamnya.
Dan spt juga malam ini, ketika badan dan pikiran sdh tidak mau berkompromi.. (agak nggak enak badan nih..), pingin makan malam tp malas makan nasi. Sebagai gantinya, aku pingin nyobain resep andalan Ruri ini.
Berikut resepnya : (asli bisa diakses di link tsb di atas)
Bahan :
* cabe ijo agak banyakan, potong-potong 2 cm (aku potong serong)
* cabe rawit 2, potong serong
* soun secukupnya
* 50 gr daging sandung lamur
* 50 gr jamur payung
Bumbu :
* 5 siung bawang merah, iris
* 2 siung bawang putih, iris
* 1 ruas laos, geprek
* 1 lbr daun salam
* 1 btg sereh, geprek
* 1 sdt terasi
* santan secukupnya
* 1 sdm kecap manis (aku nggak pake kecap - alias lupa hehe)
* garam
Caranya :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, salam, sere, laos dan terasi sampai harum dan matang
2. Masukkan daging sandung lamur, masak sampai matang.
3. Masukkan cabe ijo & cabe rawit, aduk rata, smp cabe ijo layu
4. Masukkan soun, aduk2 rata
5. Masukkan santan secukupnya, sampai kesat agak berkuah & mendidih, matikan api, angkat, hidangkan hangat-hangat
Selamat menikmati hasil karya penuh cinta ini......
Assalammu'alaikum wrwb,
